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愛馬のハグの理由 – 獣医が突き止めた!超音波検査で分かった驚きの真実

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すぐに浴室のタイルを掃除する方法

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ししゃものフリッターの作り方とアレンジ|サクッと揚げるコツは?

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おでんの残りをリメイク・アレンジ!残り汁まで使い切るおすすめ9選

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開封後の牛乳の賞味期限は何日?一週間後でも加熱すれば大丈夫?

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ブロッコリーはつぼみを食べる野菜!変色の原因や食べられるか解説

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長芋のカロリーはどのくらい?ダイエット中におすすめメニューも解説

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はまちにはどんな栄養が含まれているの?ぶりとの違いや栄養効果も解説

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レタスの保存方法と保存期間|長持ちのコツやシャキッと復活する方法

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カレーのアレンジ料理!残りをリメイクして美味しく楽しむ方法

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長ねぎは冷凍保存ができる!日持ち期間やおすすめの方法を紹介

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食・料理

監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ) 長ねぎは比較的日持ちしやすい野菜のため、冷蔵庫の野菜室などで保存されることが多い。しかし、冷凍保存も可能で、さまざまなメリットがある。そこで、長ねぎを冷凍保存する方法や、冷凍した長ねぎのおすすめの使い方について紹介していく。 目次 1. 長ねぎを冷凍するメリット 2. 長ねぎの冷凍保存でおすすめの方法 3. 冷凍した長ねぎで簡単調理 1.
  • peter
  • 17.01.2023
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みかんの保存テク!季節ごとの上手な保管方法と長期保存のコツ

みかんの保存テク!季節ごとの上手な保管方法と長期保存のコツ

食・料理

監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ)
  • jone
  • 17.01.2023
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刺身は切り方が重要!素材の味が引き立つ基本の切り方とコツ

刺身は切り方が重要!素材の味が引き立つ基本の切り方とコツ

食・料理

和食を代表する料理である刺身は、自宅で用意するよりも購入することのほうが多いのではないだろうか。安売りに惹かれて柵で買ってきた刺身は、どのような切り方をすれば見栄えがよく美味しく食べることができるのだろうか。本記事では、刺身のための魚介の切り方について解説する。 目次 1. 刺身の切り方の重要なポイント 2. 基本の刺身の切り方 3. 魚以外の刺身の切り方 1. 刺身の切り方の重要なポイント
  • peter
  • 17.01.2023
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炊飯器を使った豚の角煮の作り方|簡単にトロトロにする裏ワザも紹介

炊飯器を使った豚の角煮の作り方|簡単にトロトロにする裏ワザも紹介

食・料理

おかずやおつまみとして人気の角煮。味がしみ込んだ角煮の美味しさは格別である。豚の角煮は、炊飯器を使って気軽に作ることができるのをご存じだろうか。圧力鍋などの火加減の操作もいらないこの調理法、初心者にもトライできるのが嬉しい。本記事では炊飯器を利用した角煮の作り方について解説する。 目次 1. 炊飯器を使った豚の角煮の作り方:基本編 2. 豚の角煮の作り方:炊飯器で簡単にトロトロにする裏ワザ
  • jone
  • 17.01.2023
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豆乳の開封後の賞味期限は何日?常温保存は絶対ダメ!

豆乳の開封後の賞味期限は何日?常温保存は絶対ダメ!

食・料理

スーパーなどで大容量の豆乳を買ったが、なかなか飲み切れずに困ってしまうことがある。豆乳は開封後どのくらいで飲み切るのがいいのだろうか?開封後の豆乳の賞味期限や正しい保存方法、おすすめの大量消費方法について紹介する。 目次 1. 開封後は何日?豆乳の賞味期限とは 2. 開封した豆乳はいつまで飲める? 3. 開封後の豆乳の保存方法 4. 開封後の豆乳を大量消費する方法 1.
  • alice
  • 17.01.2023
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長芋と山芋の違いとは?見た目や味・栄養の差も詳しく解説

長芋と山芋の違いとは?見た目や味・栄養の差も詳しく解説

食・料理

監修者:管理栄養士 佐々木倫美(ささきともみ) とろろにして食べることの多い長芋や山芋だが、じつは山芋という品種は存在しないことを知っているだろうか。山芋とはいったい何なのか、見た目や味など長芋とのいろいろな違いのほか、里芋との違いまで詳しく解説しよう。 目次 1. 違いはあるの?長芋と山芋とは 2. 長芋と山芋のいろいろな違い 3. 長芋や山芋と里芋の違いは? 1.
  • alice
  • 17.01.2023
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にんにくの4つの保存法!すぐに使える簡単で賢い方法を紹介

にんにくの4つの保存法!すぐに使える簡単で賢い方法を紹介

食・料理

にんにくは風味づけやスパイスとして使用することが多く、どうしても余ってしまいがちだ。そんなにんにくは、保存方法を間違えると芽が出たり、シワシワになってしまうことがある。この記事では、すぐに使えて簡単なにんにくの4つの保存方法について紹介していく。 目次 1. にんにくの冷蔵保存 2. にんにくを皮ごと冷凍保存 3. にんにくをカットして冷凍保存 4. にんにくを加工して保存 1.
  • peter
  • 17.01.2023
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たこ焼きの具を厳選!定番以外にもある美味しい食べ方を紹介

たこ焼きの具を厳選!定番以外にもある美味しい食べ方を紹介

食・料理

カリッとした外側とふわとろの中身が絶妙で、大人から子どもまで人気のあるたこ焼き。たこ焼き器を用意すれば、自宅でも手軽に焼きたてのたこ焼きを味わえる。そんなたこ焼きの定番の具といえばタコであるが、タコ以外にもたこ焼きの中に入れると美味しい具材はあるのだろうか?今回は、たこ焼きの中に入れるタコ以外のおすすめの具と、ソース以外のたこ焼きと相性のいい味付けをご紹介しよう。 目次 1.
  • peter
  • 17.01.2023
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ブロッコリー入りシチューの作り方|入れるタイミングも解説

ブロッコリー入りシチューの作り方|入れるタイミングも解説

食・料理

監修者:管理栄養士 佐々木倫美(ささきともみ) 冬に旬を迎え甘く美味しくなるブロッコリーは、身体が温まるシチューの具にもってこいである。ブロッコリーの美味しさを損なわずにシチューに入れるには、どんな方法で調理すればよいのだろうか。本記事では、ブロッコリーをシチューに入れる場合に美味しく調理するためのコツを説明する。 目次 1. 美味しく作りたい!ブロッコリー入りシチューの3つの疑問 2.
  • peter
  • 17.01.2023
  • 532
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こんにゃく麺が太る理由!痩せるためのおすすめの食べ方を紹介

こんにゃく麺が太る理由!痩せるためのおすすめの食べ方を紹介

食・料理

監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ) こんにゃく麺は、一般的な麺と異なりこんにゃくを主原料とする麺である。カロリーが低くダイエット食として用いられるが、こんにゃく麺で太るケースもあるようだ。低カロリーなこんにゃく麺を食べて太るのはなぜだろうか。太る理由とともに、効果的に痩せる食べ方についても解説していく。 目次 1. こんにゃく麺で太る理由 2. こんにゃく麺で太る結果にしない方法
  • alice
  • 17.01.2023
  • 453
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