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はまちにはどんな栄養が含まれているの？ぶりとの違いや栄養効果も解説

レタスの保存方法と保存期間｜長持ちのコツやシャキッと復活する方法

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かぼすとすだちの違いがすぐわかる！見た目や特徴を解説

食・料理

かぼすとすだちはいずれも緑色をした柑橘類である。混同されがちだが、どのように違うのだろうか。本記事では、かぼすとすだちの見た目や味の特徴や違いについて解説していく。また、選び方のコツも併せて紹介する。それぞれの特徴を理解し、上手に使い分けよう。目次 1. かぼすとすだちの見た目の違い 2. かぼすとすだちの味の違い 3. かぼすとすだちの選び方 1. かぼすとすだちの見た目の違い

alice
17.01.2023
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お米の美味しい炊き方を説明！炊飯器で炊いても美味しい！

食・料理

毎日食べるお米だからこそ、美味しく食べたいと思うものだ。でも美味しいお米は、土鍋でしか炊けないのではと思っている人がいるだろう。しかし小さなポイントをひとつひとつクリアすれば、炊飯器でも美味しいお米を炊くことができる。ぜひ試してみてほしい。目次 1. 2. 3. 4. 5. 1. 美味しいお米を炊くにはお米の計量方法も大切！

jone
17.01.2023
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かますのおすすめ調理法6選｜基本の下ごしらえ方法も解説

食・料理

監修者：管理栄養士児玉智絢（こだまちひろ）今回紹介するのは、かますの調理法だ。干物や塩焼きで食べることの多いかますだが、小型のものは素揚げで食べても美味しい。シンプルに食べるのもありだが、アクアパッツァやムニエル、香草フライのように洋食で食べるのもおすすめだ。最初にかますを下処理する方法から紹介しよう。目次 1. かますの調理法：基本の下ごしらえ 2. かますの調理法：定番料理3選 3.

peter
17.01.2023
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アボカドディップの美味しい食べ方！作り方やアレンジレシピを紹介

食・料理

緑色が鮮やかで栄養がたっぷりなアボカドディップ。サラダやソース・おつまみなどにもぴったりだ。今回は、アボカドディップの美味しい食べ方や、アレンジレシピについて紹介しよう。簡単にできて、栄養豊富なアボカドディップの活用レシピをぜひ参考にしてほしい。目次 1. アボカドディップの美味しい食べ方 2. アボカドディップの簡単な作り方 3. アボカドディップの日持ちと保存方法 4.

jone
17.01.2023
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大根の選び方は簡単！調理別におすすめの部位や種類を解説

食・料理

監修者：管理栄養士小林里穂（こばやしりほ） 1年中スーパーで手に入る大根だが、旬である冬になると甘みが増す。いろいろな料理に使えるので、よく購入する方も多いだろう。しかし、カットされた大根はどの部位を買えばいいのか、悩んだ経験はないだろうか。大根は選び方にコツがあり、部位によって味や適した調理方法が違うのだ。今回は、大根の選び方のポイントや調理別におすすめの部位・種類を解説する。目次 1.

jone
17.01.2023
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スカイベリーとはどんなイチゴ？味の特徴や保存方法を紹介

食・料理

監修者：管理栄養士藤井千晃（ふじいちあき）さまざまな品種のあるイチゴだが、栃木県産のスカイベリーはどのようなイチゴなのか気になった経験はないだろうか。そこで今回は、スカイベリーの特徴や産地などを紹介していこう。また、保存方法なども合わせて紹介するのでぜひ参考にしてみてほしい。目次 1. スカイベリーの特徴 2. スカイベリーの産地と旬の時期 3. スカイベリーの保存方法 1.

jone
17.01.2023
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春の七草の種類と覚え方｜日本の風習・七草粥に入れる理由とは

食・料理

監修者：管理栄養士佐々木倫美（ささきともみ）七草粥でお馴染みの春の七草。七種類の植物からできているが、実際に春の七草の種類をおぼえているだろうか？この記事では、日本の風習である春の七草の種類や覚え方、七草粥に入れる理由などについて紹介する。目次 1. 七草粥の七草は何？春の七草の種類 2. 春の七草の種類の覚え方 3. 春とは違う！秋の七草の種類 1. 七草粥の七草は何？春の七草の種類

jone
17.01.2023
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蕎麦湯の正しい飲み方！美味しく飲むポイントや栄養を解説

食・料理

蕎麦を食べた後の蕎麦湯を、楽しみにしている人は多いだろう。しかし、なかには蕎麦湯の味や飲み方などが分からないから飲まない人もいるのではないだろうか。そこで今回は蕎麦湯の正しい飲み方や、美味しく飲むポイントについて解説していこう。また、蕎麦湯を飲むメリットも併せて紹介するので、ぜひ参考にしてみてほしい。目次 1. 蕎麦湯の正しい飲み方 2. 蕎麦湯を美味しく飲むポイント 3.

peter
17.01.2023
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ゴーヤを食べ過ぎるとどうなる？身体への影響や適正量を紹介

食・料理

今回はゴーヤの食べ過ぎによって身体にどう影響するのかを解説しよう。施設栽培があり通念を通して味わえる夏野菜として人気のゴーヤだが、食べ過ぎると身体にどういった影響を及ぼすのだろうか。ゴーヤを食べ過ぎず、適量食べて期待できる効果もあわせて紹介しよう。目次 1. ゴーヤの食べ過ぎによる影響 2. ゴーヤの食べ過ぎにならない量 3. ゴーヤを食べ過ぎずに適量食べる効果 1.

jone
17.01.2023
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アイスプラントの食べ方！美味しく食べられるおすすめ料理を紹介

食・料理

監修者：管理栄養士黒沼祐美（くろぬまゆみ）独特の食感と見た目が印象的なアイスプラントだが、どのようにして食べたらよいのか悩んだ経験はないだろうか。日本ではあまりポピュラーな野菜ではないため、見かける機会も少ないだろう。そこで今回は、アイスプラントの食べ方やおすすめ料理を紹介しよう。また、保存方法も合わせて紹介するのでぜひ参考にしてみてほしい。目次 1. アイスプラントの食べ方 2.